aif.ru counter
Рейтинг вопроса
1
+ -

Картофельное суфле с сыром по рецепту жены Льва Толстого. Инфографика

0 5884
Категория:  Общество
Сюжет: Яснополянская кухня

Существует множество вариантов картофельных запеканок. TULA.AIF.RU по традиции делится рецептом из поваренной книги Софьи Андреевны Толстой.

Вопрос-ответ

«Картофель с момента появления на Руси претерпел множество испытаний, - прокомментировала блюдо известный специалист по истории русской гастрономии и автор кулинарных книг Ольга Сюткина. - Первоначально в середине XVIII века из него пытались готовить даже сладкие блюда. Подача к столу  горячего  картофельного суфле  говорит о том, что корнеплод  к этому времени уже  прочно обосновался на  русском столе, хотя бы и с помощью этого французского рецепта».

Картофельное суфле с сыром, которое готовили в доме Толстых в Ясной Поляне, - не просто рецепт с историей, но и хороший вариант простого, недорого, полезного и сытного блюда.

картофельное суфле
Кликните, чтобы развернуть на весь экран Инфографика: АиФ

Смотрите также:

Задай свой вопрос

Кому:
Оставить комментарий
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

Самое интересное в регионах