Алина Волкова 0 2445

Тулякам расскажут, что ел на завтрак Лев Николаевич Толстой

Почему Лев Николаевич Толстой любил яйца, как приготовить знаменитый Анковский пирог, что такое веселка - ответы на эти и многие другие вопросы вы можете узнать, посетив «вкусную» выставку, которая недавно открылась в нашем городе

В галерее «Ясная поляна» собрали редкие кулинарные книги, среди которых поваренная книга С. А. Толстой. По словам историка Павла Сюткина, эта книга – «Жемчужина выставки».

«Кулинарные книги – это в какой-то степени портрет быта, жизни людей того времени», - сказал Павел посетителям выставки. По его словам, кухня, которая была в доме Толстых, отражала средний уровень жизни. Историк также отметил, что деликатесами в то время считались продукты, ввозимые из-за границы. Это омары, крабы, лангусты. Но такие деликатесы семья Толстых позволяла себе редко.

Выставка кулинраных книг Фото: АиФ / Анастасия НОВИКОВА

 «Несмотря на то, что Толстой был графом, его меню было достаточно простым», - поделилась с нашим корреспондентом координатор проекта «Анковский пирог, или Секреты усадебной кухни» Юлия Вронская.  «Каждый день на завтрак семья Толстых ела овсяную кашу и вареные яйца. Кстати, Любимая еда Льва Николаевича – это именно яйца. Последние 25 лет жизни Толстой был вегетарианцем, но всё равно не смог отказаться от любимой еды. Семья поддерживала его и дочери тоже отказались от мяса. А Софья Андреевна шутила: «Вы совсем зелёные стали!». И своих детей мужу не отдавала. «Своими» она называла детей, которым было меньше 13-ти лет».

По словам Юлии, в поваренной книге С. А. Толстой хранится более 160 рецептов. А саму книгу организаторы выставки привезли из государственного музея Л. Н. Толстого.

Переписать рецепт изысканного блюда у Софьи Андреевны могли все желающие. Для этого на столе лежало перо и чернила. А чтобы посетители смогли полностью окунуться в атмосферу быта Толстых, организаторы выставки угостили всех знаменитым Анковским пирогом.

Подробнее с экспозицией выставки вы можете ознакомиться в фотогалерее.

Оставить комментарий
Вход
Комментарии (0)

  1. Пока никто не оставил здесь свой комментарий. Станьте первым.


Все комментарии Оставить свой комментарий

Актуальные вопросы

  1. Где можно проголосовать за название скверов у ТНИТИ и возле площади Победы?
  2. Что будет на Фестивале «Театральный дворик» в 2018 году? Программа
  3. Как возместить убытки, если туроператор разорился?
  4. Как защитить себя от нападения собак?
  5. По каким направлениям можно совершить недельный речной круиз из столицы?
  6. Какие льготы положены многодетным семьям?
  7. Как инвалидам получить бесплатные лекарства и путёвку в санаторий?
  8. Как сделать перерасчет при отключении горячей воды?
  9. Как правильно выбирать клубнику на рынке и в супермаркете?
Самое интересное в регионах